Abstract
Natürlich gab es keinen Kalbskopf im Restaurant – auch wenn das Zentrum von Siem Reap mit seinem Grand Café und seinen Hotels durchaus französisch anmutete. Aber es gab Somlar, eine saure Khmer-Suppe und Amok, ein Fischgericht mit einer dicklichen, würzigen Kokosmilchsauce, das in kleinen Körbchen aus Bananenblättern serviert wurde.
Am nächsten Tag würde Maille in den Ruinen von Angkor, die unmittelbar hinter der Stadt begannen, nach der Nachricht von V-Mann Aral suchen. Bei der Übermittlung war etwas schiefgegangen und also kamen verschiedene Stellen in Frage.